17. února 2018- Wiltonské trezírování I aneb se špičkama je sranda

CUKRÁŘSKÉ DEKORAČNÍ ORANAMETY a TREZÍROVÁNÍ

■ ZDOBENÍ KRÉMEM & KRÁLOVSKOU GLAZUROU

■ PRO AMATÉRY, ZAČÁTEČNÍKY I PROFESIONÁLY

■ CO BUDEME DĚLAT:
– barvení krémů
– práce se sáčkem a wiltonskými trubičkami
– nácvik zdobících prvků a jejich aplikace
– zdobení vlastního dortu + cupcakes
– vše pod profesionálním vedením
– VEŠKERÉ VYBAVENÍ ZAJIŠTĚNO

■ JAKÉ ORNAMENTY A TECHNIKY:Výuka základních technik zdobení dortů a cukrářských výrobků.

vyzkoušíte si a osvojíte tyto ornamenty: košíkový výplet, mašle, bordury, tečky, korálky, švýcarský tečkovaný vzor a další..

používat budeme máslový krém a královskou glazuru.

■ KDE: sídlo kurzů
Střední odborná škola Olomouc spol. s r. o.
Řepčínská 239/101, 779 00 Olomouc

■ KDY:
11. března 2017 od 9:30 do 16 hodin

■ CENA
1 400 Kč

■ PRO KOHO:
kurz je určen všem, kteří mají chuť a zájem se učit krásnou techniku zdobení dortů a zákusků

■ LEKTOR:
Iva Jiříčná
mistrová oboru cukrář na Střední škole technické a řemeslné Nový Bydžov

CO SEBOU:
vychlazený dort nebo maketu
přezůvky
pokud používáte točnu na dort bude se Vám hodit
krabici nebo přepravku na výrobek
svačinu nebo oběd – malé pohoštění zajištěno
cupcakes – ještě upřesníme

přihlášky na:
www.facebook.com/kurzyolomouc
777 607 394 | kurzy-olomouc@seznam.cz

 

Komentáře jsou vypnuty.